Программа «Самогонщики» рассказывает о преступниках, продолжающих сомнительную традицию, зачастую в лесу неподалеку от дома с использованием замаскированного оборудования, и о местных властях, которые пытаются наставить их на путь истинный. Загляните «на кухню» этого нелегального бизнеса, которую практически никогда не увидишь по телевизору, включая посвящение в самогонщики – зажигание винокурни в первый раз. Вода, сахар, зерно и дрожжи – вот основные ингредиенты настоящего самогона. Сезон самогоноварения продолжается с июня по октябрь, и это не случайно, ведь именно на этот период приходится сбор урожая зерновых, а обильная лесная листва помогает скрыть незаконную деятельность. Для самых усердных производителей три летних месяца могут принести немалые деньги. Те, кому улыбнулась удача – настоящие счастливчики, но каждый неверный шаг может стоить тюремного заключения!

Профессор Брайан Кокс отправляет зрителей в путешествие длинною в 350 лет британской науки. Он попытается раскрыть тайны науки и тех людей, которые её занимаются, и как всё неразрывно связано с прошлым, настоящим и будущим каждого из нас.